Рецепт Чипсы домашние из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чипсы домашние из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 303 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чипсы домашние из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 381.7 кКал 1684 кКал 22.7% 5.9% 441 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 3.8% 685 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 3.1% 848 г
Углеводы 68.4 г 219 г 31.2% 8.2% 320 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 4.5 г 2273 г 0.2% 0.1% 50511 г
Зола 4.722 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
альфа Каротин 4.722 мкг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 1.1% 2404 г
бета Криптоксантин 49.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 150.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 4% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.2% 2195 г
Витамин В4, холин 65.35 мг 500 мг 13.1% 3.4% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 1.9% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 2.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 32.853 мкг 400 мкг 8.2% 2.1% 1218 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.064 мг 15 мг 27.1% 7.1% 369 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.044 мкг 50 мкг 4.1% 1.1% 2446 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.8072 мг 20 мг 19% 5% 525 г
Ниацин 2.152 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.87 мг 2500 мг 8% 2.1% 1251 г
Кальций, Ca 44.25 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2260 г
Кремний, Si 2.645 мг 30 мг 8.8% 2.3% 1134 г
Магний, Mg 48.83 мг 400 мг 12.2% 3.2% 819 г
Натрий, Na 1529.41 мг 1300 мг 117.6% 30.8% 85 г
Сера, S 76.35 мг 1000 мг 7.6% 2% 1310 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 4% 648 г
Хлор, Cl 2503.33 мг 2300 мг 108.8% 28.5% 92 г
Микроэлементы
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 79.36 мкг ~
Железо, Fe 3.002 мг 18 мг 16.7% 4.4% 600 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3896 г
Кобальт, Co 2.642 мкг 10 мкг 26.4% 6.9% 379 г
Марганец, Mn 1.0106 мг 2 мг 50.5% 13.2% 198 г
Медь, Cu 173.23 мкг 1000 мкг 17.3% 4.5% 577 г
Молибден, Mo 18.01 мкг 70 мкг 25.7% 6.7% 389 г
Селен, Se 7.267 мкг 55 мкг 13.2% 3.5% 757 г
Фтор, F 17.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22883 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 1.4% 1887 г
Цинк, Zn 0.9324 мг 12 мг 7.8% 2% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 65.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.021 г ~
Сахароза 0.006 г ~
Фруктоза 0.053 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.389 мг ~
бета Ситостерол 10.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.241 г min 16.8 г 7.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.235 г ~
18:1 цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.415 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 8%
18:2 Линолевая 3.143 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 17.3%

Энергетическая ценность Чипсы домашние из лаваша составляет 381,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 381.7 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 68.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 4.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИПСЫ ДОМАШНИЕ ИЗ ЛАВАША

Чипсы домашние из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,4 %, холином - 13,1 %, витамином E - 27,1 %, витамином PP - 19 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 108,8 %, железом - 16,7 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 50,5 %, медью - 17,3 %, молибденом - 25,7 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Чипсы домашние из лаваша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чипсы домашние из лаваша, калорийность 381,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чипсы домашние из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги