| Подсолнечник, семечки | 160 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Куркума, молотая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.5% | 1041 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 15.3% | 306 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.7% | 1000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.637 мг | 1.5 мг | 42.5% | 19.9% | 235 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 20.08 мг | 500 мг | 4% | 1.9% | 2490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 3.7% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 10.9% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.534 мкг | 400 мкг | 19.6% | 9.2% | 509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.833 мг | 15 мг | 72.2% | 33.7% | 138 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.5% | 1859 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4485 мг | 20 мг | 27.2% | 12.7% | 367 г |
| Ниацин | 3.491 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.4 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.9% | 953 г |
| Кальций, Ca | 140.77 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.6% | 710 г |
| Кремний, Si | 2.759 мг | 30 мг | 9.2% | 4.3% | 1087 г |
| Магний, Mg | 113.52 мг | 400 мг | 28.4% | 13.3% | 352 г |
| Натрий, Na | 724.71 мг | 1300 мг | 55.7% | 26% | 179 г |
| Сера, S | 76.55 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.6% | 1306 г |
| Фосфор, P | 189.5 мг | 800 мг | 23.7% | 11.1% | 422 г |
| Хлор, Cl | 1046.1 мг | 2300 мг | 45.5% | 21.3% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.874 мг | 18 мг | 16% | 7.5% | 626 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.086 мкг | 10 мкг | 20.9% | 9.8% | 479 г |
| Литий, Li | 2.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9336 мг | 2 мг | 46.7% | 21.8% | 214 г |
| Медь, Cu | 642.5 мкг | 1000 мкг | 64.3% | 30% | 156 г |
| Молибден, Mo | 9.483 мкг | 70 мкг | 13.5% | 6.3% | 738 г |
| Никель, Ni | 49.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.366 мкг | 55 мкг | 33.4% | 15.6% | 299 г |
| Стронций, Sr | 9.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.29 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4690 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.7927 мг | 12 мг | 14.9% | 7% | 669 г |
| Цирконий, Zr | 56.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.524 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 11 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 51.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.105 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.724 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.103 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.316 г | min 16.8 г | 25.7% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 98.3% | 45.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез сыроедческий составляет 214,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».