| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 32 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 629 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 248 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 108 г |
| Морковь (Жарка) | 91 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.3% | 623 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 15.6% | 250 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3563 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.3 мкг | 900 мкг | 23.6% | 9.2% | 424 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 9.2% | 423 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.518 мг | 1.5 мг | 34.5% | 13.4% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 4.8% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 61.24 мг | 500 мг | 12.2% | 4.8% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 8.3% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 6.1% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.672 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.816 мкг | 3 мкг | 27.2% | 10.6% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 1.2% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 7.852 мкг | 50 мкг | 15.7% | 6.1% | 637 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1183 мг | 20 мг | 15.6% | 6.1% | 641 г |
| Ниацин | 2.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.66 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.2% | 749 г |
| Кальций, Ca | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7407 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 4.3% | 900 г |
| Магний, Mg | 25.86 мг | 400 мг | 6.5% | 2.5% | 1547 г |
| Натрий, Na | 32.06 мг | 1300 мг | 2.5% | 1% | 4055 г |
| Сера, S | 172.18 мг | 1000 мг | 17.2% | 6.7% | 581 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 7.6% | 512 г |
| Хлор, Cl | 48.31 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 2.2% | 1754 г |
| Йод, I | 8.14 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.1% | 1843 г |
| Кобальт, Co | 10.013 мкг | 10 мкг | 100.1% | 39% | 100 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 1.5% | 2625 г |
| Медь, Cu | 214.86 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 8.4% | 465 г |
| Молибден, Mo | 11.541 мкг | 70 мкг | 16.5% | 6.4% | 607 г |
| Никель, Ni | 9.366 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.771 мкг | 55 мкг | 14.1% | 5.5% | 708 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.02 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6894 г |
| Хром, Cr | 11.75 мкг | 50 мкг | 23.5% | 9.2% | 426 г |
| Цинк, Zn | 1.7187 мг | 12 мг | 14.3% | 5.6% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами составляет 256,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».