| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Сметана 15% жирности | 120 г |
| Вода | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.8 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.2% | 1027 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 7.8% | 421 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 5.8% | 562 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.3% | 1000 г |
| Вода | 30.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7356 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.5% | 2228 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 58.41 мг | 500 мг | 11.7% | 3.8% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 2% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.999 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 1.3% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.846 мг | 15 мг | 32.3% | 10.6% | 310 г |
| Витамин Н, биотин | 3.432 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.3% | 1457 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9389 мг | 20 мг | 9.7% | 3.2% | 1032 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.61 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.4% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 68.63 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.3% | 1457 г |
| Кремний, Si | 2.168 мг | 30 мг | 7.2% | 2.4% | 1384 г |
| Магний, Mg | 11.75 мг | 400 мг | 2.9% | 1% | 3404 г |
| Натрий, Na | 333.97 мг | 1300 мг | 25.7% | 8.4% | 389 г |
| Сера, S | 59.27 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.9% | 1687 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 5.4% | 609 г |
| Хлор, Cl | 520.38 мг | 2300 мг | 22.6% | 7.4% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 578.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 1.8% | 1787 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 1.942 мкг | 10 мкг | 19.4% | 6.4% | 515 г |
| Марганец, Mn | 0.3175 мг | 2 мг | 15.9% | 5.2% | 630 г |
| Медь, Cu | 69.23 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.3% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 9.181 мкг | 70 мкг | 13.1% | 4.3% | 762 г |
| Никель, Ni | 1.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.396 мкг | 55 мкг | 9.8% | 3.2% | 1019 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16162 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.2% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.5536 мг | 12 мг | 4.6% | 1.5% | 2168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.732 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.362 г | min 16.8 г | 20% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.6% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто 24.11.20 составляет 304,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».