Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из тыквы без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из тыквы без сахара

Тыква (Запекание) 530 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 220 г
Яйцо куриное (Запекание) 124 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тыквы без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.2% 1900 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.8% 2333 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.6% 2433 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.2% 1333 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.8% 2831 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.3 мкг 900 мкг 19.4% 26.4% 516 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.816 мг 5 мг 16.3% 22.1% 613 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 9.6% 1406 г
Витамин В4, холин 46.91 мг 500 мг 9.4% 12.8% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 12.4% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 6.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.816 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6878 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 5.6% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 3.1% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 4.2% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 3.8% 3529 г
Витамин Н, биотин 4.066 мкг 50 мкг 8.1% 11% 1230 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2729 мг 20 мг 6.4% 8.7% 1571 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.08 мг 2500 мг 7.1% 9.6% 1404 г
Кальций, Ca 56.72 мг 1000 мг 5.7% 7.7% 1763 г
Кремний, Si 16.808 мг 30 мг 56% 76.1% 178 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 5% 2708 г
Натрий, Na 265.63 мг 1300 мг 20.4% 27.7% 489 г
Сера, S 49.53 мг 1000 мг 5% 6.8% 2019 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 12.2% 1116 г
Хлор, Cl 416.14 мг 2300 мг 18.1% 24.6% 553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.3 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 56.61 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 5.4% 2500 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 4.3% 3119 г
Кобальт, Co 2.455 мкг 10 мкг 24.6% 33.4% 407 г
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 5% 2681 г
Медь, Cu 125.36 мкг 1000 мкг 12.5% 17% 798 г
Молибден, Mo 6.304 мкг 70 мкг 9% 12.2% 1110 г
Никель, Ni 2.649 мкг ~
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 5.077 мкг 55 мкг 9.2% 12.5% 1083 г
Стронций, Sr 4.19 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 62.1 мкг 4000 мкг 1.6% 2.2% 6441 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 6.4% 2119 г
Цинк, Zn 0.4625 мг 12 мг 3.9% 5.3% 2595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из тыквы без сахара составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».