Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб низкоуглеводный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб низкоуглеводный

Семена льна 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 30 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Соль столовая 2 г
Семечки Подсолнечника Жареные Соленые [Бабкины Семечки] 3 г
Семечки Тыквенные Жареные [Бабкины Семечки] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб низкоуглеводный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.7 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 5.3% 585 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 14.8% 209 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.2% 13688 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 9.4 г 20 г 47% 14.5% 213 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.6% 4836 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 3.9% 788 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 225.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.6 мг 1.5 мг 40% 12.3% 250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 4.6% 667 г
Витамин В4, холин 139.9 мг 500 мг 28% 8.6% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 6% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 3.5% 889 г
Витамин В9, фолаты 32.836 мкг 400 мкг 8.2% 2.5% 1218 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 2.5% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 3% 1013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 2.2% 1379 г
гамма Токоферол 6.903 мг ~
дельта Токоферол 0.121 мг ~
Витамин Н, биотин 9.46 мкг 50 мкг 18.9% 5.8% 529 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 1.3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.6465 мг 20 мг 13.2% 4.1% 756 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 1.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.73 мг 2500 мг 14% 4.3% 715 г
Кальций, Ca 115.76 мг 1000 мг 11.6% 3.6% 864 г
Магний, Mg 141.61 мг 400 мг 35.4% 10.9% 282 г
Натрий, Na 344.19 мг 1300 мг 26.5% 8.2% 378 г
Сера, S 145.84 мг 1000 мг 14.6% 4.5% 686 г
Фосфор, P 315.9 мг 800 мг 39.5% 12.2% 253 г
Хлор, Cl 76.26 мг 2300 мг 3.3% 1% 3016 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.228 мг 18 мг 17.9% 5.5% 558 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 1.7% 1801 г
Кобальт, Co 4.879 мкг 10 мкг 48.8% 15% 205 г
Марганец, Mn 0.8738 мг 2 мг 43.7% 13.5% 229 г
Медь, Cu 462.91 мкг 1000 мкг 46.3% 14.3% 216 г
Молибден, Mo 3.093 мкг 70 мкг 4.4% 1.4% 2263 г
Селен, Se 22.87 мкг 55 мкг 41.6% 12.8% 240 г
Фтор, F 37.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10744 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2564 г
Цинк, Zn 2.044 мг 12 мг 17% 5.2% 587 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.052 г ~
Валин 0.747 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 0.954 г ~
Лизин 0.737 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.551 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.308 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 2.261 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.9 г от 0.9 до 3.7 г 213.5% 65.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.85 мг max 300 мг
Кампестерол 15.571 мг ~
Стигмастерол 3.806 мг ~
бета Ситостерол 37.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.77 г min 16.8 г 52.2% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.283 г от 11.2 до 20.6 г 100% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.923 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Хлеб низкоуглеводный составляет 324,7 кКал.

  • Порция = 32 гр (103.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».