| Горчица столовая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Вода | 80 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 220 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6% | 864 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 14.4% | 359 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 6.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6338 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 1.26 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 5.1% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.636 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.741 мкг | 3 мкг | 158% | 81.8% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 1.4% | 3659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.119 мг | 15 мг | 27.5% | 14.2% | 364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3487 мг | 20 мг | 11.7% | 6.1% | 852 г |
| Ниацин | 0.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.2 мг | 2500 мг | 3.8% | 2% | 2626 г |
| Кальций, Ca | 43.7 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2288 г |
| Кремний, Si | 1.024 мг | 30 мг | 3.4% | 1.8% | 2930 г |
| Магний, Mg | 39.33 мг | 400 мг | 9.8% | 5.1% | 1017 г |
| Натрий, Na | 2579.16 мг | 1300 мг | 198.4% | 102.7% | 50 г |
| Сера, S | 95.98 мг | 1000 мг | 9.6% | 5% | 1042 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 8.1% | 636 г |
| Хлор, Cl | 3259.84 мг | 2300 мг | 141.7% | 73.3% | 71 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 3.1% | 1687 г |
| Йод, I | 19.58 мкг | 150 мкг | 13.1% | 6.8% | 766 г |
| Кобальт, Co | 19.989 мкг | 10 мкг | 199.9% | 103.5% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 1.9% | 2813 г |
| Медь, Cu | 54.49 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.8% | 1835 г |
| Молибден, Mo | 2.172 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.6% | 3223 г |
| Никель, Ni | 3.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.408 мкг | 55 мкг | 31.7% | 16.4% | 316 г |
| Фтор, F | 227.47 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 3% | 1758 г |
| Хром, Cr | 26.49 мкг | 50 мкг | 53% | 27.4% | 189 г |
| Цинк, Zn | 0.5059 мг | 12 мг | 4.2% | 2.2% | 2372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.381 г | min 16.8 г | 32% | 16.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.737 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.2% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.382 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка в заливке составляет 193,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».