Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики белковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики белковые

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 60 г
Соль йодированная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики белковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.6% 639 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.6% 483 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2% 3166 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.5 мкг 900 мкг 23.6% 14.4% 424 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.426 мг 1.8 мг 23.7% 14.5% 423 г
Витамин В4, холин 178.73 мг 500 мг 35.7% 21.8% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 1.106 мг 5 мг 22.1% 13.5% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 6.506 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6148 г
Витамин В12, кобаламин 0.683 мкг 3 мкг 22.8% 13.9% 439 г
Витамин D, кальциферол 1.583 мкг 10 мкг 15.8% 9.6% 632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 1.8% 3319 г
Витамин Н, биотин 14.602 мкг 50 мкг 29.2% 17.8% 342 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6519 мг 20 мг 13.3% 8.1% 754 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.47 мг 2500 мг 7.2% 4.4% 1385 г
Кальций, Ca 118.65 мг 1000 мг 11.9% 7.3% 843 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 2.4% 2474 г
Натрий, Na 603.01 мг 1300 мг 46.4% 28.3% 216 г
Сера, S 154.48 мг 1000 мг 15.4% 9.4% 647 г
Фосфор, P 195.4 мг 800 мг 24.4% 14.9% 409 г
Хлор, Cl 831.93 мг 2300 мг 36.2% 22.1% 276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.889 мг 18 мг 10.5% 6.4% 953 г
Йод, I 36.44 мкг 150 мкг 24.3% 14.8% 412 г
Кобальт, Co 7.41 мкг 10 мкг 74.1% 45.2% 135 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Медь, Cu 69.77 мкг 1000 мкг 7% 4.3% 1433 г
Молибден, Mo 5.663 мкг 70 мкг 8.1% 4.9% 1236 г
Селен, Se 22.995 мкг 55 мкг 41.8% 25.5% 239 г
Фтор, F 39.76 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10060 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 3.5% 1730 г
Цинк, Zn 1.0012 мг 12 мг 8.3% 5.1% 1199 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.889 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.28 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.672 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 409.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.415 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.982 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.375 г min 16.8 г 26% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.353 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.793 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.026 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.924 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.089 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.12 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.097 г ~
16:1 транс 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.086 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блинчики белковые составляет 164 кКал.

  • Порция = 166 гр (272.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок