| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Сахар, коричневый | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Гречневая мука (Жарка) | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 365 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.4 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4% | 1134 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.2% | 549 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 5.4% | 842 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3905 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.8% | 2426 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.7% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 56.29 мг | 500 мг | 11.3% | 5.1% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 3.3% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.381 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.3% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.444 мг | 15 мг | 23% | 10.3% | 436 г |
| Витамин Н, биотин | 4.238 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.8% | 1180 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3801 мг | 20 мг | 11.9% | 5.4% | 840 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.17 мг | 2500 мг | 5% | 2.2% | 1997 г |
| Кальций, Ca | 72.59 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.3% | 1378 г |
| Кремний, Si | 0.492 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 2.1% | 2163 г |
| Натрий, Na | 239.85 мг | 1300 мг | 18.5% | 8.3% | 542 г |
| Сера, S | 44.7 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2237 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 6.9% | 656 г |
| Хлор, Cl | 373.96 мг | 2300 мг | 16.3% | 7.3% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 3.2% | 1404 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 1.973 мкг | 10 мкг | 19.7% | 8.9% | 507 г |
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 1.8% | 2545 г |
| Медь, Cu | 30.97 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.4% | 3229 г |
| Молибден, Mo | 5.071 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.2% | 1380 г |
| Никель, Ni | 0.271 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.62 мкг | 55 мкг | 10.2% | 4.6% | 979 г |
| Стронций, Sr | 7.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21540 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.4191 мг | 12 мг | 3.5% | 1.6% | 2863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.719 г | min 16.8 г | 16.2% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.772 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.6% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из гречневой муки составляет 222,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».