| Ячневая крупа | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Омега 9 - оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.3% | 3167 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.9% | 2074 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 7.4% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2979 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.1% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 1.8% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.786 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.659 мг | 15 мг | 4.4% | 4.5% | 2276 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1436 мг | 20 мг | 5.7% | 5.8% | 1749 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 49.91 мг | 2500 мг | 2% | 2% | 5009 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4519 г |
| Магний, Mg | 12.92 мг | 400 мг | 3.2% | 3.3% | 3096 г |
| Натрий, Na | 53.71 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.2% | 2420 г |
| Сера, S | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5018 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 10.7% | 957 г |
| Хлор, Cl | 72.62 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.3% | 3167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 2.6% | 3991 г |
| Кобальт, Co | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 5.4% | 1890 г |
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 9.5% | 1080 г |
| Медь, Cu | 97.65 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 3.297 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.8% | 2123 г |
| Селен, Se | 9.173 мкг | 55 мкг | 16.7% | 17% | 600 г |
| Фтор, F | 73.87 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5415 г |
| Цинк, Zn | 0.2732 мг | 12 мг | 2.3% | 2.3% | 4392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | min 16.8 г | 9.7% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша ячневая составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».