| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Свекла, вареная | 485 г |
| запеченный картофель | 417 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Лук репчатый | 46 г |
| Морковь, вареная, без соли | 164 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 221 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.3% | 1647 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 5.6% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15% | 800 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.1 мкг | 900 мкг | 10.5% | 12.6% | 956 г |
| альфа Каротин | 378.755 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 21.3% | 561 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 68.91 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 5.2% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 11.3% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.819 мкг | 400 мкг | 8.5% | 10.2% | 1183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.57 мг | 90 мг | 12.9% | 15.5% | 778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.602 мг | 15 мг | 10.7% | 12.8% | 936 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.8% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1507 мг | 20 мг | 5.8% | 7% | 1738 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.52 мг | 2500 мг | 14.3% | 17.1% | 701 г |
| Кальций, Ca | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4543 г |
| Кремний, Si | 1.83 мг | 30 мг | 6.1% | 7.3% | 1639 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 6.2% | 1931 г |
| Натрий, Na | 221.2 мг | 1300 мг | 17% | 20.4% | 588 г |
| Сера, S | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3937 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 7.3% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 26.26 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 8759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 4.9% | 2426 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.359 мкг | 10 мкг | 23.6% | 28.3% | 424 г |
| Литий, Li | 30.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2355 мг | 2 мг | 11.8% | 14.1% | 849 г |
| Медь, Cu | 113.23 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 13.5% | 883 г |
| Молибден, Mo | 4.856 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.3% | 1442 г |
| Никель, Ni | 2.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.758 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.7% | 7256 г |
| Фтор, F | 19.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20953 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 10% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.406 мг | 12 мг | 3.4% | 4.1% | 2956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 51.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | min 16.8 г | 5% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».