Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка (кабачок, лук, помидор, яйцо, сметана, сыр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка (кабачок, лук, помидор, яйцо, сметана, сыр)

Кабачок (Запекание) 425 г
Лук репчатый (Запекание) 117 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 152 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (кабачок, лук, помидор, яйцо, сметана, сыр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.9% 1652 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.4% 1000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.5% 4563 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2799 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 11.4% 998 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.3% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 7.8% 1440 г
Витамин В4, холин 49.49 мг 500 мг 9.9% 11.2% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 7.3% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.383 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5418 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 8.7% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 7.9% 1422 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 4.7% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6224 г
Витамин Н, биотин 4.033 мкг 50 мкг 8.1% 9.2% 1240 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.5596 мг 20 мг 7.8% 8.9% 1282 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.4 мг 2500 мг 9.7% 11% 1036 г
Кальций, Ca 99.27 мг 1000 мг 9.9% 11.2% 1007 г
Кремний, Si 18.286 мг 30 мг 61% 69.2% 164 г
Магний, Mg 12.84 мг 400 мг 3.2% 3.6% 3115 г
Натрий, Na 204.66 мг 1300 мг 15.7% 17.8% 635 г
Сера, S 60.52 мг 1000 мг 6.1% 6.9% 1652 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 13.6% 837 г
Хлор, Cl 316.79 мг 2300 мг 13.8% 15.7% 726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.8 мкг ~
Бор, B 62.4 мкг ~
Ванадий, V 3.48 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 5.9% 1929 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 3.2% 3597 г
Кобальт, Co 4.175 мкг 10 мкг 41.8% 47.4% 240 г
Литий, Li 5.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 7.7% 1464 г
Медь, Cu 81.21 мкг 1000 мкг 8.1% 9.2% 1231 г
Молибден, Mo 4.557 мкг 70 мкг 6.5% 7.4% 1536 г
Никель, Ni 3.557 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 112.4 мкг ~
Селен, Se 6.063 мкг 55 мкг 11% 12.5% 907 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 21.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18631 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 5.9% 1923 г
Цинк, Zn 0.7827 мг 12 мг 6.5% 7.4% 1533 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты 1.166 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.759 г min 16.8 г 10.5% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (кабачок, лук, помидор, яйцо, сметана, сыр) составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».