Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни с тыквой

Шоколад Российский 70% [Россия Щедрая Душа] 180 г
Сахар тростниковый [Сырье и приправы] 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 270 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Кукурузная мука (Запекание) 40 г
Овсяная мука (Запекание) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 151 г
Фундук 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Подсолнечное масло 50 г
Корица, молотая 2 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Мускатный цвет, молотый 2 г
Тыква (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 458.6 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 367 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 1.7% 1310 г
Жиры 32.3 г 56 г 57.7% 12.6% 173 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 3.6% 613 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.5% 1429 г
Вода 25.9 г 2273 г 1.1% 0.2% 8776 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.7 мкг 900 мкг 23.3% 5.1% 429 г
Ретинол 0.155 мг ~
альфа Каротин 0.025 мкг ~
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 1.5% 1449 г
бета Криптоксантин 0.227 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 0.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.2% 1800 г
Витамин В4, холин 40.55 мг 500 мг 8.1% 1.8% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 1.4% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 0.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.227 мкг 400 мкг 2.3% 0.5% 4335 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.4% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 1.2% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.12 мг 15 мг 20.8% 4.5% 481 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.85 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 2.5% 888 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.3082 мг 20 мг 6.5% 1.4% 1529 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.32 мг 2500 мг 5.1% 1.1% 1964 г
Кальций, Ca 27.43 мг 1000 мг 2.7% 0.6% 3646 г
Кремний, Si 7.999 мг 30 мг 26.7% 5.8% 375 г
Магний, Mg 30.9 мг 400 мг 7.7% 1.7% 1294 г
Натрий, Na 19.64 мг 1300 мг 1.5% 0.3% 6619 г
Сера, S 43.13 мг 1000 мг 4.3% 0.9% 2319 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 2.5% 859 г
Хлор, Cl 26.03 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 8836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.9 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 30.15 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 1.3% 1664 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 5929 г
Кобальт, Co 2.155 мкг 10 мкг 21.6% 4.7% 464 г
Литий, Li 0.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.4918 мг 2 мг 24.6% 5.4% 407 г
Медь, Cu 132.67 мкг 1000 мкг 13.3% 2.9% 754 г
Молибден, Mo 3.852 мкг 70 мкг 5.5% 1.2% 1817 г
Никель, Ni 2.523 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 4.765 мкг 55 мкг 8.7% 1.9% 1154 г
Стронций, Sr 8.17 мкг ~
Титан, Ti 3.08 мкг ~
Фтор, F 26.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15198 г
Хром, Cr 8.62 мкг 50 мкг 17.2% 3.8% 580 г
Цинк, Zn 0.5623 мг 12 мг 4.7% 1% 2134 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.287 мг ~
бета Ситостерол 7.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.795 г ~
6:0 Капроновая 0.177 г ~
8:0 Каприловая 0.153 г ~
10:0 Каприновая 0.404 г ~
12:0 Лауриновая 0.515 г ~
14:0 Миристиновая 1.672 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.934 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.665 г min 16.8 г 57.5% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.657 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.737 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.429 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Брауни с тыквой составляет 458,6 кКал.

  • Порция = 127 гр (582.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок