Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешки картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешки картофельные

Картофель (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Чеснок (Жарка) 2 г
Укроп (Жарка) 2 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 50 г
Йогурт Натуральный 2,4% [Активиа] 10 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Рязаночка] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.3% 884 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.2% 903 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.6% 986 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.4% 3953 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 3.9% 1420 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.2% 1071 г
Витамин В4, холин 44.96 мг 500 мг 9% 5% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 5.3% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 7% 800 г
Витамин В9, фолаты 8.512 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4699 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 5.6% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 9.34 мг 90 мг 10.4% 5.8% 964 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2710 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7212 г
Витамин Н, биотин 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 3.3% 1706 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.0733 мг 20 мг 10.4% 5.8% 965 г
Ниацин 1.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.81 мг 2500 мг 18% 10% 557 г
Кальций, Ca 122.1 мг 1000 мг 12.2% 6.8% 819 г
Кремний, Si 35.941 мг 30 мг 119.8% 66.8% 83 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 3.2% 1736 г
Натрий, Na 145.34 мг 1300 мг 11.2% 6.2% 894 г
Сера, S 89.97 мг 1000 мг 9% 5% 1111 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 10.8% 519 г
Хлор, Cl 64.01 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 619.6 мкг ~
Бор, B 82.7 мкг ~
Ванадий, V 107.1 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1784 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 2.3% 2419 г
Кобальт, Co 4.835 мкг 10 мкг 48.4% 27% 207 г
Литий, Li 55.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.1341 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1491 г
Медь, Cu 122.23 мкг 1000 мкг 12.2% 6.8% 818 г
Молибден, Mo 6.674 мкг 70 мкг 9.5% 5.3% 1049 г
Никель, Ni 3.661 мкг ~
Рубидий, Rb 359.5 мкг ~
Селен, Se 6.533 мкг 55 мкг 11.9% 6.6% 842 г
Стронций, Sr 6.91 мкг ~
Фтор, F 29.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13619 г
Хром, Cr 7.93 мкг 50 мкг 15.9% 8.9% 631 г
Цинк, Zn 1.0168 мг 12 мг 8.5% 4.7% 1180 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.647 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 1.053 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.403 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.463 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.574 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.958 г min 16.8 г 11.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.141 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Лепешки картофельные составляет 179,3 кКал.

  • Порция = 167 гр (299.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».