| Капуста белокочанная | 372 г |
| Морковь | 161 г |
| Лук репчатый | 106 г |
| Чеснок | 10 г |
| Филе Индейки [Индюшкин] | 162 г |
| Шампиньоны | 273 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 14.2% | 1551 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.4% | 5091 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.2% | 1000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.6 мкг | 900 мкг | 33.2% | 73.6% | 301 г |
| бета Каротин | 1.806 мг | 5 мг | 36.1% | 80% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 18.4% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 11.36 мг | 500 мг | 2.3% | 5.1% | 4401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 25.9% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 9.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.35 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9.5% | 2305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.17 мг | 90 мг | 26.9% | 59.6% | 372 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 2% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 4.207 мкг | 50 мкг | 8.4% | 18.6% | 1188 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 51.9% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9573 мг | 20 мг | 9.8% | 21.7% | 1022 г |
| Ниацин | 1.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.65 мг | 2500 мг | 11.4% | 25.3% | 875 г |
| Кальций, Ca | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.8% | 3820 г |
| Кремний, Si | 23.169 мг | 30 мг | 77.2% | 171.2% | 129 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 9.1% | 2415 г |
| Натрий, Na | 9.64 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 13485 г |
| Сера, S | 26.83 мг | 1000 мг | 2.7% | 6% | 3727 г |
| Фосфор, P | 54.4 мг | 800 мг | 6.8% | 15.1% | 1471 г |
| Хлор, Cl | 31.07 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.1% | 7403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 6% | 3774 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 10% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 5.676 мкг | 10 мкг | 56.8% | 125.9% | 176 г |
| Литий, Li | 1.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 17.1% | 1300 г |
| Медь, Cu | 173.05 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 38.4% | 578 г |
| Молибден, Mo | 7.392 мкг | 70 мкг | 10.6% | 23.5% | 947 г |
| Никель, Ni | 6.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.846 мкг | 55 мкг | 12.4% | 27.5% | 803 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21942 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 26.6% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.3598 мг | 12 мг | 3% | 6.7% | 3335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.686 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная капуста с грибами и индейкой составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».