| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Варка) | 211 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, без соли | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 16% | 650 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2888 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 3.1% | 3321 г |
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.4% | 3067 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 36.69 мг | 500 мг | 7.3% | 7.6% | 1363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 5.9% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.371 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.4% | 2992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.628 мкг | 3 мкг | 54.3% | 56.6% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.7 мг | 90 мг | 15.2% | 15.8% | 657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.592 мг | 15 мг | 10.6% | 11% | 942 г |
| Витамин Н, биотин | 2.033 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.3% | 2459 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 40.9% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7403 мг | 20 мг | 8.7% | 9.1% | 1149 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.55 мг | 2500 мг | 11.5% | 12% | 866 г |
| Кальций, Ca | 24.43 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4093 г |
| Кремний, Si | 0.786 мг | 30 мг | 2.6% | 2.7% | 3817 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 5.5% | 1890 г |
| Натрий, Na | 25.13 мг | 1300 мг | 1.9% | 2% | 5173 г |
| Сера, S | 138.29 мг | 1000 мг | 13.8% | 14.4% | 723 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 14.8% | 705 г |
| Хлор, Cl | 23.43 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 6.9% | 1520 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 4.022 мкг | 10 мкг | 40.2% | 41.9% | 249 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 2.6% | 4016 г |
| Медь, Cu | 165.98 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 17.3% | 602 г |
| Молибден, Mo | 3.447 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.1% | 2031 г |
| Никель, Ni | 2.937 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.466 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 11803 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15015 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.5% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 1.8756 мг | 12 мг | 15.6% | 16.3% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.703 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с редькой составляет 96 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».