Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные кармашки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные кармашки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 640 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 80 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 180 г
Чеснок, зелень (Запекание) 5 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 1 tbsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кармашки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 19.1% 365 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.5% 1273 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 2.9% 2394 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.7% 1488 г
Витамин В4, холин 70.74 мг 500 мг 14.1% 9.8% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 1.184 мг 5 мг 23.7% 16.5% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.567 мг 2 мг 28.4% 19.8% 353 г
Витамин В9, фолаты 8.937 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4476 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 9.3% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2% 3464 г
Витамин Н, биотин 0.708 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7062 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.8908 мг 20 мг 29.5% 20.6% 340 г
Ниацин 7.928 мг ~
Бетаин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.5 мг 2500 мг 11% 7.7% 911 г
Кальций, Ca 102.64 мг 1000 мг 10.3% 7.2% 974 г
Кремний, Si 0.069 мг 30 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Магний, Mg 72.04 мг 400 мг 18% 12.5% 555 г
Натрий, Na 242.48 мг 1300 мг 18.7% 13% 536 г
Сера, S 200.38 мг 1000 мг 20% 13.9% 499 г
Фосфор, P 199.9 мг 800 мг 25% 17.4% 400 г
Хлор, Cl 77.98 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.7 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 4.5% 1557 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3571 г
Кобальт, Co 6.999 мкг 10 мкг 70% 48.8% 143 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4211 г
Медь, Cu 72.55 мкг 1000 мкг 7.3% 5.1% 1378 г
Молибден, Mo 9.53 мкг 70 мкг 13.6% 9.5% 735 г
Никель, Ni 0.077 мкг ~
Олово, Sn 2.87 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 14.692 мкг 55 мкг 26.7% 18.6% 374 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 103.2 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Хром, Cr 18.97 мкг 50 мкг 37.9% 26.4% 264 г
Цинк, Zn 1.4883 мг 12 мг 12.4% 8.6% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.533 г ~
Валин 1.205 г ~
Гистидин* 1.141 г ~
Изолейцин 1.022 г ~
Лейцин 1.817 г ~
Лизин 2.341 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.683 г ~
Треонин 0.968 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.98 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.101 г ~
Аспарагиновая кислота 1.709 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.776 г ~
Глутаминовая кислота 2.856 г ~
Пролин 1.121 г ~
Серин 0.952 г ~
Тирозин 0.854 г ~
Цистеин 0.365 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.988 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.38 г min 16.8 г 8.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриные кармашки составляет 143,5 кКал.

  • Порция = 204 гр (292.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».