| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.6% | 4000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.5% | 11200 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 6.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.7% | 5000 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 28.1% | 1368 г |
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 30.4% | 1266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.5% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.5 мг | 500 мг | 0.5% | 1.9% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 5% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 12.3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.08 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.9% | 19231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 19.2% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.043 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 34884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 3.1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3842 мг | 20 мг | 1.9% | 7.3% | 5206 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.6 мг | 2500 мг | 4.7% | 18.1% | 2144 г |
| Кальций, Ca | 9.25 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.5% | 10811 г |
| Кремний, Si | 10.135 мг | 30 мг | 33.8% | 130% | 296 г |
| Магний, Mg | 7.14 мг | 400 мг | 1.8% | 6.9% | 5602 г |
| Натрий, Na | 2.83 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.8% | 45936 г |
| Сера, S | 8.82 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.5% | 11338 г |
| Фосфор, P | 14.2 мг | 800 мг | 1.8% | 6.9% | 5634 г |
| Хлор, Cl | 14.98 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.7% | 15354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.215 мг | 18 мг | 1.2% | 4.6% | 8372 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.1% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.115 мкг | 10 мкг | 11.2% | 43.1% | 897 г |
| Литий, Li | 14.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 9.6% | 3992 г |
| Медь, Cu | 31.58 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 12.3% | 3167 г |
| Молибден, Mo | 3.845 мкг | 70 мкг | 5.5% | 21.2% | 1821 г |
| Никель, Ni | 1.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 72368 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.73 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 11.2% | 3427 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 15.8% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.1023 мг | 12 мг | 0.9% | 3.5% | 11730 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность суп уха 19,11,20 составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».