| Рисовая мука, белая | 150 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 851 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.6% | 1382 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3% | 1697 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 8.1% | 624 г |
| Углеводы (общие) | 34 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4330 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.4% | 2088 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 46.44 мг | 500 мг | 9.3% | 4.7% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 6.2% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 5.3% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.91 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.7% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 4.335 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.4% | 1153 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9251 мг | 20 мг | 9.6% | 4.9% | 1039 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.97 мг | 2500 мг | 15.5% | 7.8% | 646 г |
| Кальций, Ca | 181.42 мг | 1000 мг | 18.1% | 9.2% | 551 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 2.9% | 1759 г |
| Натрий, Na | 253.92 мг | 1300 мг | 19.5% | 9.9% | 512 г |
| Сера, S | 63.56 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.2% | 1573 г |
| Фосфор, P | 293.2 мг | 800 мг | 36.7% | 18.6% | 273 г |
| Хлор, Cl | 389.54 мг | 2300 мг | 16.9% | 8.5% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 2.2% | 2258 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.3% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 1.948 мкг | 10 мкг | 19.5% | 9.9% | 513 г |
| Марганец, Mn | 0.5097 мг | 2 мг | 25.5% | 12.9% | 392 г |
| Медь, Cu | 72.47 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.6% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 3.542 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.6% | 1976 г |
| Олово, Sn | 6.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.187 мкг | 55 мкг | 20.3% | 10.3% | 492 г |
| Стронций, Sr | 6.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24346 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.6797 мг | 12 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки из рисовой муки составляет 197,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».