Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёные кабачки (одни овощи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёные кабачки (одни овощи)

Кокосовое масло (жидкое) 3 г
Лук репчатый 51 г
Вода, бутилированная, в общем 117 г
Морковь 34 г
Помидор (томат), парниковый 111 г
зеленый горошек ТЧН 69 г
Кукуруза замороженная ТЧН 125 г
томатная паста NOVA 35 г
Кабачок 317 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные кабачки (одни овощи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.2% 3619 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.9% 4667 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 7.8% 2407 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.3% 2222 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 7% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 24.6% 753 г
бета Каротин 0.718 мг 5 мг 14.4% 26.7% 696 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.6% 7200 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 2% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 2.6% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 6.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.895 мкг 400 мкг 2% 3.7% 5066 г
Витамин C, аскорбиновая 11.62 мг 90 мг 12.9% 23.9% 775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.1% 17241 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 17065 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 6.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.5164 мг 20 мг 2.6% 4.8% 3873 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.28 мг 2500 мг 7.2% 13.3% 1394 г
Кальций, Ca 14.14 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7072 г
Кремний, Si 17.118 мг 30 мг 57.1% 105.7% 175 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 3.5% 5175 г
Натрий, Na 5.24 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 24809 г
Сера, S 7.36 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13587 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 4.4% 4211 г
Хлор, Cl 14.79 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 15551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 8.17 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 3.9% 4800 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 17857 г
Кобальт, Co 2.03 мкг 10 мкг 20.3% 37.6% 493 г
Литий, Li 5.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 9.8% 1878 г
Медь, Cu 52.6 мкг 1000 мкг 5.3% 9.8% 1901 г
Молибден, Mo 3.462 мкг 70 мкг 4.9% 9.1% 2022 г
Никель, Ni 3.261 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 26570 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37313 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 5.9% 3165 г
Цинк, Zn 0.2404 мг 12 мг 2% 3.7% 4992 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тушёные кабачки (одни овощи) составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».