Мой здоровый рацион

Рецепт Коем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коем

Яйцо куриное 101 г
Сахар песок 97 г
Ванильный Сахар [Приправыч] 5 г
Кукурузный крахмал 25 г
Сметана 20% жирности 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.7 ккал 1684 ккал 18.2% 6% 551 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.1% 1583 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 7.9% 412 г
Углеводы 41.1 г 219 г 18.8% 6.1% 533 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5711 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.2 мкг 900 мкг 16.9% 5.5% 591 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3.2% 1034 г
Витамин В4, холин 92.62 мг 500 мг 18.5% 6.1% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 3.2% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.548 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11274 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 2.8% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.86 мкг 10 мкг 8.6% 2.8% 1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4249 г
Витамин Н, биотин 7.345 мкг 50 мкг 14.7% 4.8% 681 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3082 мг 20 мг 6.5% 2.1% 1529 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.07 мг 2500 мг 2.8% 0.9% 3620 г
Кальций, Ca 36.78 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2719 г
Магний, Mg 5.41 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7394 г
Натрий, Na 54.22 мг 1300 мг 4.2% 1.4% 2398 г
Сера, S 63.3 мг 1000 мг 6.3% 2.1% 1580 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 3.2% 1030 г
Хлор, Cl 63.46 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 1.8% 1779 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 1.8% 1852 г
Кобальт, Co 3.361 мкг 10 мкг 33.6% 11% 298 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Медь, Cu 35.56 мкг 1000 мкг 3.6% 1.2% 2812 г
Молибден, Mo 2.807 мкг 70 мкг 4% 1.3% 2494 г
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Селен, Se 10.55 мкг 55 мкг 19.2% 6.3% 521 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 21.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18824 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3030 г
Цинк, Zn 0.4284 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.238 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.716 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.594 г min 16.8 г 27.3% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.335 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Коем составляет 305,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».