| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 468 г |
| Фарш домашний. | 148 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 83 г |
| Пекинская капуста | 105 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 13.5% | 434 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.6% | 615 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3387 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| альфа Каротин | 2.947 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 67.146 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 25.77 мг | 500 мг | 5.2% | 3.1% | 1940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 10.1% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 12% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.812 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 2.9% | 2027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.507 мг | 15 мг | 10% | 5.9% | 995 г |
| Витамин Н, биотин | 0.445 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4187 мг | 20 мг | 22.1% | 13% | 453 г |
| Ниацин | 5.812 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.97 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.1% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4780 г |
| Кремний, Si | 0.28 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Магний, Mg | 50.23 мг | 400 мг | 12.6% | 7.4% | 796 г |
| Натрий, Na | 353.53 мг | 1300 мг | 27.2% | 16% | 368 г |
| Сера, S | 153.24 мг | 1000 мг | 15.3% | 9% | 653 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 7.8% | 750 г |
| Хлор, Cl | 531.11 мг | 2300 мг | 23.1% | 13.6% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 3.4% | 1761 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 5.565 мкг | 10 мкг | 55.7% | 32.8% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2766 г |
| Медь, Cu | 74.25 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.4% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 6.37 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.4% | 1099 г |
| Никель, Ni | 0.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.414 мкг | 55 мкг | 22.6% | 13.3% | 443 г |
| Фтор, F | 64.15 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6235 г |
| Хром, Cr | 12.26 мкг | 50 мкг | 24.5% | 14.4% | 408 г |
| Цинк, Zn | 0.9544 мг | 12 мг | 8% | 4.7% | 1257 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.86 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.35 г | ~ | |||
| Лизин | 1.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.747 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.895 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.317 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из смешанного фарша. составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».