Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка творожная

Сахар песок 40 г
Яйцо куриное 150 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 40 г
Кефир 3,2% жирности 150 г
Творог 4% жирности 300 г
Лимон 40 г
Печенье сдобное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.3% 667 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.6% 505 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.2% 1510 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.3% 3726 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 4.8% 1006 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.2% 786 г
Витамин В4, холин 80.19 мг 500 мг 16% 7.8% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.2% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 17.161 мкг 400 мкг 4.3% 2.1% 2331 г
Витамин В12, кобаламин 0.644 мкг 3 мкг 21.5% 10.4% 466 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 2.5% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.332 мг 15 мг 15.5% 7.5% 643 г
Витамин Н, биотин 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 7.6% 635 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5149 мг 20 мг 12.6% 6.1% 795 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.38 мг 2500 мг 4.5% 2.2% 2205 г
Кальций, Ca 94.51 мг 1000 мг 9.5% 4.6% 1058 г
Кремний, Si 0.092 мг 30 мг 0.3% 0.1% 32609 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Натрий, Na 65.38 мг 1300 мг 5% 2.4% 1988 г
Сера, S 118.33 мг 1000 мг 11.8% 5.7% 845 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 8.8% 552 г
Хлор, Cl 94.71 мг 2300 мг 4.1% 2% 2428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 2.3% 2086 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 3% 1620 г
Кобальт, Co 3.207 мкг 10 мкг 32.1% 15.6% 312 г
Литий, Li 0.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16260 г
Медь, Cu 52.53 мкг 1000 мкг 5.3% 2.6% 1904 г
Молибден, Mo 4.943 мкг 70 мкг 7.1% 3.4% 1416 г
Никель, Ni 0.041 мкг ~
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 17.766 мкг 55 мкг 32.3% 15.7% 310 г
Стронций, Sr 8.8 мкг ~
Фтор, F 27.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14498 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2551 г
Цинк, Zn 0.4554 мг 12 мг 3.8% 1.8% 2635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.808 г min 16.8 г 16.7% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.383 г от 11.2 до 20.6 г 30.2% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка творожная составляет 206,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».