Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из овсяных отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из овсяных отрубей

Овсяные отруби 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 308 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Толокно (Жарка) 25 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из овсяных отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.1 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.6% 697 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.2% 505 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 5.6% 830 г
Углеводы (общие) 24.8 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 14.1% 328 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.8% 5683 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 2.3% 1987 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 67.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.484 мг 1.5 мг 32.3% 14.9% 310 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 6.3% 732 г
Витамин В4, холин 58.8 мг 500 мг 11.8% 5.5% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.992 мг 5 мг 19.8% 9.2% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 23.855 мкг 400 мкг 6% 2.8% 1677 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 5.5% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.81 мг 15 мг 18.7% 8.7% 534 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 4.841 мкг 50 мкг 9.7% 4.5% 1033 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.6469 мг 20 мг 8.2% 3.8% 1214 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 7.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.2 мг 2500 мг 14.4% 6.7% 696 г
Кальций, Ca 120.6 мг 1000 мг 12.1% 5.6% 829 г
Кремний, Si 0.858 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3497 г
Магний, Mg 106.84 мг 400 мг 26.7% 12.4% 374 г
Натрий, Na 57.68 мг 1300 мг 4.4% 2% 2254 г
Сера, S 114.02 мг 1000 мг 11.4% 5.3% 877 г
Фосфор, P 384.4 мг 800 мг 48.1% 22.3% 208 г
Хлор, Cl 102.71 мг 2300 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.2 мкг ~
Железо, Fe 2.604 мг 18 мг 14.5% 6.7% 691 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2679 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 8.6% 538 г
Марганец, Mn 2.3121 мг 2 мг 115.6% 53.5% 87 г
Медь, Cu 202.16 мкг 1000 мкг 20.2% 9.3% 495 г
Молибден, Mo 6.182 мкг 70 мкг 8.8% 4.1% 1132 г
Никель, Ni 2.021 мкг ~
Олово, Sn 9.41 мкг ~
Селен, Se 21.789 мкг 55 мкг 39.6% 18.3% 252 г
Стронций, Sr 12.3 мкг ~
Фтор, F 96.35 мкг 4000 мкг 2.4% 1.1% 4152 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2564 г
Цинк, Zn 1.8113 мг 12 мг 15.1% 7% 663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.807 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.751 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.215 г min 16.8 г 19.1% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.544 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Блины из овсяных отрубей составляет 216,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».