Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай жареный

Подсолнечное масло 10 г
Минтай [Созвездие] 559 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 22.4% 281 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.2% 1514 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3492 г
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 4.4% 1442 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.414 г от 4.7 до 16.8 г 30.1% 19%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.267 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.563 г min 16.8 г 3.4% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.537 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.414 г ~

Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».