Мой здоровый рацион

Калорийность Сыр свежий. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 11.7% 422 г
Жиры 14 г 56 г 25% 12.4% 400 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.2% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222 мкг 900 мкг 24.7% 12.2% 405 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 8.3% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 21 мкг 400 мкг 5.3% 2.6% 1905 г
Витамин В12, кобаламин 1.5 мкг 3 мкг 50% 24.8% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1% 5000 г
Витамин Н, биотин 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин РР, НЭ 5.7 мг 20 мг 28.5% 14.1% 351 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70 мг 2500 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Кальций, Ca 520 мг 1000 мг 52% 25.7% 192 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 3.1% 1600 г
Натрий, Na 470 мг 1300 мг 36.2% 17.9% 277 г
Сера, S 198 мг 1000 мг 19.8% 9.8% 505 г
Фосфор, P 360 мг 800 мг 45% 22.3% 222 г
Хлор, Cl 724 мг 2300 мг 31.5% 15.6% 318 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 2.5% 2000 г
Медь, Cu 50 мкг 1000 мкг 5% 2.5% 2000 г
Цинк, Zn 3.7 мг 12 мг 30.8% 15.2% 324 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.17 г от 0.9 до 3.7 г 18.9% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.504 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.12 г min 16.8 г 30.5% 15.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3%

Энергетическая ценность Сыр свежий составляет 202 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».