| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 250 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 10 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 325 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 105 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.3% | 704 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.2% | 1899 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 36.91 мг | 500 мг | 7.4% | 5.9% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 5.7% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 8.8% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.227 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.764 мкг | 3 мкг | 25.5% | 20.4% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 3% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 2.2% | 3632 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.931 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5371 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9573 мг | 20 мг | 14.8% | 11.8% | 676 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.22 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.3% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 71.57 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.8% | 1397 г |
| Кремний, Si | 1.133 мг | 30 мг | 3.8% | 3% | 2648 г |
| Магний, Mg | 15.5 мг | 400 мг | 3.9% | 3.1% | 2581 г |
| Натрий, Na | 110.71 мг | 1300 мг | 8.5% | 6.8% | 1174 г |
| Сера, S | 110.42 мг | 1000 мг | 11% | 8.8% | 906 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 13.3% | 603 г |
| Хлор, Cl | 105.55 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.7% | 2179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 4.2% | 1873 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.829 мкг | 10 мкг | 18.3% | 14.6% | 547 г |
| Литий, Li | 3.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4% | 2020 г |
| Медь, Cu | 63.07 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5% | 1586 г |
| Молибден, Mo | 3.02 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.4% | 2318 г |
| Никель, Ni | 1.748 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.517 мкг | 55 мкг | 20.9% | 16.7% | 478 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42508 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 1.7024 мг | 12 мг | 14.2% | 11.3% | 705 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.124 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.546 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.308 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья с лавашом составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».