| Картофель белый неочищенный, сырой | 250 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.8% | 3455 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.5% | 1474 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5.9% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.1% | 952 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 6.1% | 1552 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.7% | 2551 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 19.36 мг | 500 мг | 3.9% | 3.7% | 2583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 6.9% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 11.5% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.5 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.4% | 2162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.12 мг | 90 мг | 13.5% | 13% | 743 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.983 мкг | 50 мкг | 2% | 1.9% | 5086 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2293 мг | 20 мг | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.25 мг | 2500 мг | 17.7% | 17% | 567 г |
| Кальций, Ca | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4755 г |
| Магний, Mg | 23.57 мг | 400 мг | 5.9% | 5.7% | 1697 г |
| Натрий, Na | 19.54 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6653 г |
| Сера, S | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4454 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 8% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 32.8 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 3.7% | 2601 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.54 мкг | 10 мкг | 25.4% | 24.4% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 6.8% | 1415 г |
| Медь, Cu | 145.49 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 13.9% | 687 г |
| Молибден, Mo | 3.667 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5% | 1909 г |
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.833 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.4% | 6603 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 176211 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.3873 мг | 12 мг | 3.2% | 3.1% | 3098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка родная составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».