| Лук репчатый (Тушение) | 94 г |
| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 224 г |
| Чеснок (Тушение) | 11 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 2 г |
| Морковь (Тушение) | 53 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 58 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Кунжут | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 174 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.4% | 580 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.1% | 659 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.2 мкг | 900 мкг | 31% | 20.6% | 322 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.669 мг | 5 мг | 33.4% | 22.1% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.521 мг | 1.5 мг | 34.7% | 23% | 288 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.2% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 45.91 мг | 500 мг | 9.2% | 6.1% | 1089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 7.4% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 12.5% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.111 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.395 мкг | 3 мкг | 13.2% | 8.8% | 759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.95 мг | 90 мг | 11.1% | 7.4% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.2% | 3003 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.489 мг | 15 мг | 16.6% | 11% | 603 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6486 мг | 20 мг | 18.2% | 12.1% | 548 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.04 мг | 2500 мг | 13.6% | 9% | 733 г |
| Кальций, Ca | 34.87 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2868 г |
| Кремний, Si | 5.553 мг | 30 мг | 18.5% | 12.3% | 540 г |
| Магний, Mg | 34.92 мг | 400 мг | 8.7% | 5.8% | 1145 г |
| Натрий, Na | 514.23 мг | 1300 мг | 39.6% | 26.3% | 253 г |
| Сера, S | 140.59 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.4% | 711 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 14.2% | 466 г |
| Хлор, Cl | 14.2 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 4.6% | 1441 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.869 мкг | 10 мкг | 18.7% | 12.4% | 535 г |
| Литий, Li | 1.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 13.1% | 509 г |
| Медь, Cu | 107.2 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.1% | 933 г |
| Молибден, Mo | 3.103 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.9% | 2256 г |
| Никель, Ni | 3.172 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.662 мкг | 55 мкг | 37.6% | 24.9% | 266 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8913 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.4% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 1.7493 мг | 12 мг | 14.6% | 9.7% | 686 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.412 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.489 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.693 г | min 16.8 г | 16% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.563 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по аля-китайски 14.11.20 составляет 150,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».