| Минтай | 500 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Кукурузный крахмал | 5 г |
| Овсяные отруби | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 22.7% | 543 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.7% | 3294 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2859 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.239 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 10.2% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 70.97 мг | 500 мг | 14.2% | 17.5% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 8.1% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.576 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.318 мкг | 3 мкг | 43.9% | 54.1% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 2.1% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.9% | 3135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4601 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.589 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.9% | 3147 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9532 мг | 20 мг | 19.8% | 24.4% | 506 г |
| Ниацин | 1.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.68 мг | 2500 мг | 14.9% | 18.4% | 671 г |
| Кальций, Ca | 40.36 мг | 1000 мг | 4% | 4.9% | 2478 г |
| Кремний, Si | 0.549 мг | 30 мг | 1.8% | 2.2% | 5464 г |
| Магний, Mg | 51.14 мг | 400 мг | 12.8% | 15.8% | 782 г |
| Натрий, Na | 42.05 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.9% | 3092 г |
| Сера, S | 157.66 мг | 1000 мг | 15.8% | 19.5% | 634 г |
| Фосфор, P | 226.4 мг | 800 мг | 28.3% | 34.9% | 353 г |
| Хлор, Cl | 143.77 мг | 2300 мг | 6.3% | 7.8% | 1600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 7% | 1746 г |
| Йод, I | 119.54 мкг | 150 мкг | 79.7% | 98.3% | 125 г |
| Кобальт, Co | 13.061 мкг | 10 мкг | 130.6% | 161% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2468 мг | 2 мг | 12.3% | 15.2% | 810 г |
| Медь, Cu | 127.39 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 15.7% | 785 г |
| Молибден, Mo | 3.582 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.3% | 1954 г |
| Никель, Ni | 5.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.887 мкг | 55 мкг | 28.9% | 35.6% | 346 г |
| Фтор, F | 556.92 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 17.1% | 718 г |
| Хром, Cr | 43.69 мкг | 50 мкг | 87.4% | 107.8% | 114 г |
| Цинк, Zn | 1.1281 мг | 12 мг | 9.4% | 11.6% | 1064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.891 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 1.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.644 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.786 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.548 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из минтая составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».