| Говядина 1 кат. (Варка) | 177 г |
| Вода | 1700 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Фасоль Пинто Красная Пестрая [Мистраль] | 50 г |
| Грибы Белые Сушеные [Лесные Угодья] | 25 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 10.8% | 3304 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.5% | 5600 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9% | 4000 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 14.8% | 2431 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.5% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 3.2% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.8% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.6% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 4.3% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 2.2% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 5.8% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.76 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.5% | 14493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 21.7% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 16.6% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 1.4% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.8% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 35.4% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5198 мг | 20 мг | 2.6% | 9.4% | 3848 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.39 мг | 2500 мг | 2.6% | 9.4% | 3823 г |
| Кальций, Ca | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.1% | 7133 г |
| Кремний, Si | 4.939 мг | 30 мг | 16.5% | 59.6% | 607 г |
| Магний, Mg | 5.37 мг | 400 мг | 1.3% | 4.7% | 7449 г |
| Натрий, Na | 5.37 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.4% | 24209 г |
| Сера, S | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 9% | 3990 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 7.9% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 10.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.4% | 22817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.298 мг | 18 мг | 1.7% | 6.1% | 6040 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.099 мкг | 10 мкг | 11% | 39.7% | 910 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0303 мг | 2 мг | 1.5% | 5.4% | 6601 г |
| Медь, Cu | 28.2 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 10.1% | 3546 г |
| Молибден, Mo | 2.505 мкг | 70 мкг | 3.6% | 13% | 2794 г |
| Никель, Ni | 1.775 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 70513 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.4 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.9% | 5168 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 6.5% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.3138 мг | 12 мг | 2.6% | 9.4% | 3824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с фасолью составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».