Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква в специях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква в специях

Тыква вареная, без соли 600 г
Мед пчелиный 20 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Корица, молотая 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква в специях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.6% 8444 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.2% 1191 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4% 3318 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12% 1111 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.1% 2665 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.5 мкг 900 мкг 30.9% 41.3% 323 г
альфа Каротин 2454.105 мкг ~
бета Каротин 2.089 мг 5 мг 41.8% 55.8% 239 г
бета Криптоксантин 47.481 мкг ~
Ликопин 0.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1058.992 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.1% 2195 г
Витамин В4, холин 6.39 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 5.6% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 9.083 мкг 400 мкг 2.3% 3.1% 4404 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 6.4% 2074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.504 мг 15 мг 10% 13.4% 997 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.128 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.8% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.5426 мг 20 мг 2.7% 3.6% 3686 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.95 мг 2500 мг 9.6% 12.8% 1046 г
Кальций, Ca 24.11 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4148 г
Магний, Mg 11.61 мг 400 мг 2.9% 3.9% 3445 г
Натрий, Na 2.08 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Сера, S 8.56 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11682 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 5.3% 2516 г
Хлор, Cl 0.57 мг 2300 мг 403509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 6.9% 1942 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Марганец, Mn 0.4749 мг 2 мг 23.7% 31.6% 421 г
Медь, Cu 95.43 мкг 1000 мкг 9.5% 12.7% 1048 г
Селен, Se 0.671 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8197 г
Фтор, F 3.01 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 132890 г
Цинк, Zn 0.2839 мг 12 мг 2.4% 3.2% 4227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.135 мг ~
бета Ситостерол 4.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.044 г min 16.8 г 18.1% 24.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.949 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тыква в специях составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».