| Кабачок (Запекание) | 700 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец душистый | 2 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 450 г |
| Укроп (Запекание) | 20 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 15 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 50 г |
Все овощи помыть и очистить. Кабачок,помидор и лук режем кубиком(желательно одинакового размера). Морковь полукругом а капусту мелко шинкуем. Перец комой или обычной соломкой. Разогреваем в казане(или глубокой сковороде) масло и слегка обжариваем лук с морковью. Далее добавляем перец,кабачок и помидор. Тушим 5 минут и добавляем капусту. Солим и перчим. Тушится это дело минут 20-25. Потом добавляем всю зелень и еще минут 5 доготавливаем. Зелень можно добавить и не в рагу а непосредственно в тарелку.) На ваш вкус! Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.5% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.2% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 30% | 909 г |
| Вода | 120.2 г | 2273 г | 5.3% | 14.4% | 1891 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.4 мкг | 900 мкг | 37.4% | 101.9% | 268 г |
| бета Каротин | 2.148 мг | 5 мг | 43% | 117.2% | 233 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 478.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 13.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 12% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 23.07 мг | 500 мг | 4.6% | 12.5% | 2167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 21.3% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 28.3% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.708 мкг | 400 мкг | 5.4% | 14.7% | 1843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.28 мг | 90 мг | 69.2% | 188.6% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 7.9% | 3497 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.796 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.4% | 6281 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 95.4% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0724 мг | 20 мг | 5.4% | 14.7% | 1865 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.47 мг | 2500 мг | 12.2% | 33.2% | 818 г |
| Кальций, Ca | 35.94 мг | 1000 мг | 3.6% | 9.8% | 2782 г |
| Кремний, Si | 28.873 мг | 30 мг | 96.2% | 262.1% | 104 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 14.4% | 1880 г |
| Натрий, Na | 129.24 мг | 1300 мг | 9.9% | 27% | 1006 г |
| Сера, S | 17.23 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.6% | 5804 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 15% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 203.27 мг | 2300 мг | 8.8% | 24% | 1131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 15.5% | 1768 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.4% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.677 мкг | 10 мкг | 26.8% | 73% | 374 г |
| Литий, Li | 18.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2293 мг | 2 мг | 11.5% | 31.3% | 872 г |
| Медь, Cu | 93.64 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 25.6% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 7.827 мкг | 70 мкг | 11.2% | 30.5% | 894 г |
| Никель, Ni | 6.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.674 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.3% | 8160 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 22586 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 17.4% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.4669 мг | 12 мг | 3.9% | 10.6% | 2570 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Аппетитное рагу из овощей (копия) составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».