| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Минтай (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 87 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 16.7% | 731 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.8% | 1556 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.6 мкг | 900 мкг | 34.7% | 42.2% | 288 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.84 мг | 5 мг | 36.8% | 44.8% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 41.77 мг | 500 мг | 8.4% | 10.2% | 1197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 4.5% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.28 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.03 мкг | 3 мкг | 34.3% | 41.7% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.5% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.597 мг | 15 мг | 10.6% | 12.9% | 939 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.922 мг | 20 мг | 14.6% | 17.8% | 684 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.27 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.8% | 819 г |
| Кальций, Ca | 36.78 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2719 г |
| Кремний, Si | 4.247 мг | 30 мг | 14.2% | 17.3% | 706 г |
| Магний, Mg | 42.61 мг | 400 мг | 10.7% | 13% | 939 г |
| Натрий, Na | 239.4 мг | 1300 мг | 18.4% | 22.4% | 543 г |
| Сера, S | 116.95 мг | 1000 мг | 11.7% | 14.2% | 855 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 26.6% | 457 г |
| Хлор, Cl | 434.94 мг | 2300 мг | 18.9% | 23% | 529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2564 г |
| Йод, I | 45.87 мкг | 150 мкг | 30.6% | 37.2% | 327 г |
| Кобальт, Co | 10.273 мкг | 10 мкг | 102.7% | 124.9% | 97 г |
| Литий, Li | 0.89 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1249 мг | 2 мг | 6.2% | 7.5% | 1601 г |
| Медь, Cu | 106.66 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 13% | 938 г |
| Молибден, Mo | 6.423 мкг | 70 мкг | 9.2% | 11.2% | 1090 г |
| Никель, Ni | 5.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.815 мкг | 55 мкг | 14.2% | 17.3% | 704 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 470.98 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 14.4% | 849 г |
| Хром, Cr | 35.04 мкг | 50 мкг | 70.1% | 85.3% | 143 г |
| Цинк, Zn | 0.8772 мг | 12 мг | 7.3% | 8.9% | 1368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.628 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лизин | 1.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.909 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 51.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.044 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.124 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с морковью и луком составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».