| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 696 г |
| Картофель (Запекание) | 536 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.6 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4.8% | 776 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 14.6% | 255 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.409 мг | 1.5 мг | 27.3% | 10.1% | 367 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 54.26 мг | 500 мг | 10.9% | 4% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 4.1% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 7% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.662 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.712 мкг | 3 мкг | 23.7% | 8.8% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 0.9% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 2% | 1870 г |
| Витамин Н, биотин | 3.005 мкг | 50 мкг | 6% | 2.2% | 1664 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8787 мг | 20 мг | 9.4% | 3.5% | 1065 г |
| Ниацин | 1.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.87 мг | 2500 мг | 14.9% | 5.5% | 670 г |
| Кальций, Ca | 10.64 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9398 г |
| Кремний, Si | 23.349 мг | 30 мг | 77.8% | 28.9% | 128 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 2.1% | 1795 г |
| Натрий, Na | 28.41 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4576 г |
| Сера, S | 157.39 мг | 1000 мг | 15.7% | 5.8% | 635 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 5.5% | 670 г |
| Хлор, Cl | 58.56 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 3928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.246 мг | 18 мг | 6.9% | 2.6% | 1445 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 7.048 мкг | 10 мкг | 70.5% | 26.1% | 142 г |
| Литий, Li | 35.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0973 мг | 2 мг | 4.9% | 1.8% | 2055 г |
| Медь, Cu | 121.7 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 4.5% | 822 г |
| Молибден, Mo | 11.973 мкг | 70 мкг | 17.1% | 6.3% | 585 г |
| Никель, Ni | 10.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42636 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.74 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6928 г |
| Хром, Cr | 13.17 мкг | 50 мкг | 26.3% | 9.8% | 380 г |
| Цинк, Zn | 1.5108 мг | 12 мг | 12.6% | 4.7% | 794 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо свинины запеченое в духовке с картофелем составляет 269,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».