| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 450 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 550 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 1110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.8% | 1583 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.4% | 727 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 5.3% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.6 мкг | 900 мкг | 18.8% | 11.4% | 531 г |
| бета Каротин | 1.018 мг | 5 мг | 20.4% | 12.4% | 491 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 6.2% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 34.28 мг | 500 мг | 6.9% | 4.2% | 1459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.363 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 11894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.222 мг | 15 мг | 8.1% | 4.9% | 1227 г |
| Витамин Н, биотин | 1.832 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3442 мг | 20 мг | 6.7% | 4.1% | 1488 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.87 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.5% | 2454 г |
| Кальций, Ca | 10.74 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9311 г |
| Кремний, Si | 26.661 мг | 30 мг | 88.9% | 53.9% | 113 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1854 г |
| Натрий, Na | 12.82 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 10140 г |
| Сера, S | 59.76 мг | 1000 мг | 6% | 3.6% | 1673 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 5.9% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 23.08 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 2% | 3077 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.396 мкг | 10 мкг | 24% | 14.5% | 417 г |
| Литий, Li | 1.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3441 мг | 2 мг | 17.2% | 10.4% | 581 г |
| Медь, Cu | 94.09 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.7% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 5.772 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5% | 1213 г |
| Никель, Ni | 3.727 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.443 мкг | 55 мкг | 6.3% | 3.8% | 1597 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.98 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 4879 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.1% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.858 мг | 12 мг | 7.2% | 4.4% | 1399 г |
| Цирконий, Zr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.381 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с мясом составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».