Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с рыбой

Рисовая мука, белая 120 г
Кукурузный крахмал 40 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Яйцо куриное 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 11% 608 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.9% 1143 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4% 1672 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3403 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 4.6% 1445 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 7.8% 865 г
Витамин В4, холин 87.01 мг 500 мг 17.4% 11.6% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 8.7% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 4.648 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8606 г
Витамин В12, кобаламин 2.055 мкг 3 мкг 68.5% 45.9% 146 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 5.826 мкг 10 мкг 58.3% 39% 172 г
Витамин D3, холекальциферол 5.405 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 2.7% 2492 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 4.679 мкг 50 мкг 9.4% 6.3% 1069 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8272 мг 20 мг 19.1% 12.8% 523 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 3.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.27 мг 2500 мг 8% 5.4% 1248 г
Кальций, Ca 152.13 мг 1000 мг 15.2% 10.2% 657 г
Магний, Mg 22.1 мг 400 мг 5.5% 3.7% 1810 г
Натрий, Na 545.45 мг 1300 мг 42% 28.1% 238 г
Сера, S 134.45 мг 1000 мг 13.4% 9% 744 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 17.9% 373 г
Хлор, Cl 226.87 мг 2300 мг 9.9% 6.6% 1014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2123 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 2.8% 2396 г
Кобальт, Co 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 14.3% 468 г
Марганец, Mn 0.1555 мг 2 мг 7.8% 5.2% 1286 г
Медь, Cu 66.63 мкг 1000 мкг 6.7% 4.5% 1501 г
Молибден, Mo 2.83 мкг 70 мкг 4% 2.7% 2473 г
Олово, Sn 3.63 мкг ~
Селен, Se 22.925 мкг 55 мкг 41.7% 27.9% 240 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Фтор, F 15.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25157 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3817 г
Цинк, Zn 0.771 мг 12 мг 6.4% 4.3% 1556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.257 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 37.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.557 г min 16.8 г 9.3% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.161 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.021 г ~
22:1 цис 0.02 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.887 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.052 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.125 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.277 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирог с рыбой составляет 149,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (149.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок