| Капуста пекинская | 200 г |
| Белый гриб сушеный | 20 г |
| Баранина, тазобедренная часть | 150 г |
| Кунжут, семя | 5 г |
| соус устричный | 20 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Баранину нарезать тонкие полосочки, бысто обжаривать на подогретом воке, добавить предварительно размоченные в воде сушеные белые грибы, буквально минуты 3 обжаривать/тушить вместе, добавить нарезаннуй на полосочки пекинскую капусту и добавить устричный соус, потушить под крышкой минут 15, посыпать кунжтом. Можно еще посыпать кинзой, кто уважает.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1278 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.8% | 697 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.4% | 667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.9% | 769 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 11.1% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 46.14 мг | 500 мг | 9.2% | 7% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 5.2% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 11.7% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.463 мкг | 400 мкг | 14.9% | 11.3% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.9 мг | 90 мг | 28.8% | 21.9% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 4.5% | 1687 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 17.3% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3832 мг | 20 мг | 41.9% | 31.8% | 239 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 540.93 мг | 2500 мг | 21.6% | 16.4% | 462 г |
| Кальций, Ca | 83.69 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.4% | 1195 г |
| Магний, Mg | 35.21 мг | 400 мг | 8.8% | 6.7% | 1136 г |
| Натрий, Na | 50.87 мг | 1300 мг | 3.9% | 3% | 2556 г |
| Сера, S | 75.92 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.8% | 1317 г |
| Фосфор, P | 151.3 мг | 800 мг | 18.9% | 14.3% | 529 г |
| Хлор, Cl | 47.91 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.876 мг | 18 мг | 10.4% | 7.9% | 959 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 2.761 мкг | 10 мкг | 27.6% | 20.9% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.1672 мг | 2 мг | 8.4% | 6.4% | 1196 г |
| Медь, Cu | 138.51 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 10.5% | 722 г |
| Молибден, Mo | 4.141 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.5% | 1690 г |
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14212 г |
| Фтор, F | 55.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7218 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.4474 мг | 12 мг | 12.1% | 9.2% | 829 г |
Энергетическая ценность баранина аль-по китайски составляет 131,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».