| Сердце куриное | 1000 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.9 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 9.2% | 378 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 12.7% | 275 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 607.1 мкг | 900 мкг | 67.5% | 23.6% | 148 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.872 мг | 5 мг | 57.4% | 20.1% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 7.9% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.323 мг | 1.8 мг | 73.5% | 25.7% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 22.53 мг | 500 мг | 4.5% | 1.6% | 2219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.209 мг | 5 мг | 64.2% | 22.5% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 7% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.182 мкг | 400 мкг | 22.8% | 8% | 439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.762 мкг | 3 мкг | 292.1% | 102.2% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.48 мг | 90 мг | 7.2% | 2.5% | 1389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 0.7% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 1.915 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.3% | 2611 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6353 мг | 20 мг | 28.2% | 9.9% | 355 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.53 мг | 2500 мг | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Кальций, Ca | 57.91 мг | 1000 мг | 5.8% | 2% | 1727 г |
| Кремний, Si | 6.588 мг | 30 мг | 22% | 7.7% | 455 г |
| Магний, Mg | 36.56 мг | 400 мг | 9.1% | 3.2% | 1094 г |
| Натрий, Na | 130.51 мг | 1300 мг | 10% | 3.5% | 996 г |
| Сера, S | 206.76 мг | 1000 мг | 20.7% | 7.2% | 484 г |
| Фосфор, P | 255.2 мг | 800 мг | 31.9% | 11.2% | 313 г |
| Хлор, Cl | 48 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.948 мг | 18 мг | 38.6% | 13.5% | 259 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 15.418 мкг | 10 мкг | 154.2% | 53.9% | 65 г |
| Литий, Li | 1.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 2.4% | 1433 г |
| Медь, Cu | 404.18 мкг | 1000 мкг | 40.4% | 14.1% | 247 г |
| Молибден, Mo | 18.529 мкг | 70 мкг | 26.5% | 9.3% | 378 г |
| Никель, Ni | 1.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.318 мкг | 55 мкг | 9.7% | 3.4% | 1034 г |
| Стронций, Sr | 9.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16447 г |
| Хром, Cr | 12.4 мкг | 50 мкг | 24.8% | 8.7% | 403 г |
| Цинк, Zn | 3.8506 мг | 12 мг | 32.1% | 11.2% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.782 г | ~ | |||
| Лизин | 1.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.749 г | ~ | |||
| Треонин | 0.813 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 1.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.806 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 1.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.992 г | ~ | |||
| Пролин | 1.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 400.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.582 г | min 16.8 г | 39.2% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в сметане составляет 285,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».