Мой здоровый рацион

Рецепт ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Картофель (Варка без слива) 2000 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 500 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.2% 4000 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 8.8% 1921 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.4% 2000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 6.2% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 1% 15789 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 8.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.6% 2571 г
Витамин В4, холин 11.58 мг 500 мг 2.3% 3.9% 4318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 8.6% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 15.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 4.757 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8409 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 3.9% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 10.8% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8013 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2014 мг 20 мг 6% 10.1% 1665 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.83 мг 2500 мг 16.6% 27.9% 601 г
Кальций, Ca 28.35 мг 1000 мг 2.8% 4.7% 3527 г
Кремний, Si 20.833 мг 30 мг 69.4% 116.8% 144 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 7.4% 2250 г
Натрий, Na 12.27 мг 1300 мг 0.9% 1.5% 10595 г
Сера, S 26.99 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3705 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 11.1% 1507 г
Хлор, Cl 59.22 мг 2300 мг 2.6% 4.4% 3884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 62.08 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 5.9% 2885 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 4.5% 3759 г
Кобальт, Co 3.507 мкг 10 мкг 35.1% 59.1% 285 г
Литий, Li 32.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 6.1% 2770 г
Медь, Cu 97.4 мкг 1000 мкг 9.7% 16.3% 1027 г
Молибден, Mo 4.479 мкг 70 мкг 6.4% 10.8% 1563 г
Никель, Ni 2.083 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 208.3 мкг ~
Селен, Se 0.511 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 10763 г
Стронций, Sr 6.82 мкг ~
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12001 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 15.2% 1109 г
Цинк, Zn 0.3142 мг 12 мг 2.6% 4.4% 3819 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.814 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».