| Свинина, окорок (Тушение) | 1.33 г |
| Лук репчатый | 1.1 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 2350 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.6% | 2815 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.3% | 691 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.6% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.9% | 800 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.5 мкг | 900 мкг | 27.3% | 19.4% | 367 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.494 мг | 5 мг | 29.9% | 21.3% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 20.71 мг | 500 мг | 4.1% | 2.9% | 2414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.805 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 18.79 мг | 90 мг | 20.9% | 14.9% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.662 мг | 15 мг | 24.4% | 17.3% | 410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.498 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10040 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.8 мкг | 120 мкг | 54.8% | 38.9% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2211 мг | 20 мг | 6.1% | 4.3% | 1638 г |
| Ниацин | 0.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.96 мг | 2500 мг | 11.2% | 8% | 890 г |
| Кальций, Ca | 50.08 мг | 1000 мг | 5% | 3.6% | 1997 г |
| Кремний, Si | 60.274 мг | 30 мг | 200.9% | 142.8% | 50 г |
| Магний, Mg | 25.34 мг | 400 мг | 6.3% | 4.5% | 1579 г |
| Натрий, Na | 56.52 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.1% | 2300 г |
| Сера, S | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 5% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 43.6 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.4% | 5275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 635.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 3.2% | 2239 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.954 мкг | 10 мкг | 29.5% | 21% | 339 г |
| Литий, Li | 1.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3202 мг | 2 мг | 16% | 11.4% | 625 г |
| Медь, Cu | 106.52 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.6% | 939 г |
| Молибден, Mo | 11.356 мкг | 70 мкг | 16.2% | 11.5% | 616 г |
| Никель, Ni | 13.841 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.053 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.6% | 2679 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18815 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.9% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.5763 мг | 12 мг | 4.8% | 3.4% | 2082 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.892 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 71.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.915 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.6% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».