Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка для овощного салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка для овощного салата

Оливковое масло 5 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 5 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 5 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для овощного салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.5 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 479 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.8% 1551 г
Жиры 34.5 г 56 г 61.6% 17.5% 162 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.6% 5093 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1% 2857 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.6% 4448 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 0.6% 4663 г
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 1.3% 2165 г
бета Криптоксантин 4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 310.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 3.8% 747 г
Витамин В4, холин 9.05 мг 500 мг 1.8% 0.5% 5525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 3% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3636 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 2.8% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.995 мг 15 мг 33.3% 9.5% 300 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 1.76 мг ~
дельта Токоферол 0.05 мг ~
Витамин К, филлохинон 52.8 мкг 120 мкг 44% 12.5% 227 г
Витамин РР, НЭ 0.466 мг 20 мг 2.3% 0.7% 4292 г
Ниацин 0.025 мг ~
Бетаин 9.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.75 мг 2500 мг 10.6% 3% 948 г
Кальций, Ca 93.75 мг 1000 мг 9.4% 2.7% 1067 г
Магний, Mg 30.75 мг 400 мг 7.7% 2.2% 1301 г
Натрий, Na 1054.5 мг 1300 мг 81.1% 23.1% 123 г
Сера, S 47.2 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2119 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 4.1% 697 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 1% 2975 г
Марганец, Mn 0.3985 мг 2 мг 19.9% 5.7% 502 г
Медь, Cu 32.25 мкг 1000 мкг 3.2% 0.9% 3101 г
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 36667 г
Цинк, Zn 0.53 мг 12 мг 4.4% 1.3% 2264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.095 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 26%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.958 г ~
20:0 Арахиновая 0.254 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.275 г min 16.8 г 132.6% 37.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.465 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 21.595 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.197 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.971 г от 11.2 до 20.6 г 44.4% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.251 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.196 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.387 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.317 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.015 г ~
18:3 прочие изомеры 0.052 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.1 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность Заправка для овощного салата составляет 351,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».