| Капуста белокочанная | 60 г |
| Морковь | 30 г |
| Морская капуста (ламинария) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.8% | 5429 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 14.7% | 675 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 547.3 мкг | 900 мкг | 60.8% | 60.4% | 164 г |
| бета Каротин | 3.319 мг | 5 мг | 66.4% | 66% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 2.6% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.664 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.7% | 2728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 3% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.27 мг | 90 мг | 38.1% | 37.9% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.843 мг | 15 мг | 25.6% | 25.4% | 390 г |
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.5 мкг | 120 мкг | 42.9% | 42.6% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8273 мг | 20 мг | 4.1% | 4.1% | 2418 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.45 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.2% | 816 г |
| Кальций, Ca | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2467 г |
| Кремний, Si | 40.364 мг | 30 мг | 134.5% | 133.7% | 74 г |
| Магний, Mg | 34.75 мг | 400 мг | 8.7% | 8.6% | 1151 г |
| Натрий, Na | 412 мг | 1300 мг | 31.7% | 31.5% | 316 г |
| Сера, S | 35.64 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.6% | 2806 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 4.7% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 676 мг | 2300 мг | 29.4% | 29.2% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 451.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.999 мг | 18 мг | 11.1% | 11% | 900 г |
| Йод, I | 230.27 мкг | 150 мкг | 153.5% | 152.6% | 65 г |
| Кобальт, Co | 3.682 мкг | 10 мкг | 36.8% | 36.6% | 272 г |
| Литий, Li | 2.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1677 мг | 2 мг | 8.4% | 8.3% | 1193 г |
| Медь, Cu | 77.01 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.7% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 12.055 мкг | 70 мкг | 17.2% | 17.1% | 581 г |
| Никель, Ni | 9.836 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 20.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.38 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7785 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.2% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.4445 мг | 12 мг | 3.7% | 3.7% | 2700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.635 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 99.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.947 г | min 16.8 г | 11.6% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.5% | 47.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.893 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста б/к, морская, морковь составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».