Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капуста б/к, морская, морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста б/к, морская, морковь

Капуста белокочанная 60 г
Морковь 30 г
Морская капуста (ламинария) 10 г
Подсолнечное масло 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста б/к, морская, морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.8% 5429 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 14.7% 675 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.1% 4660 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.9% 1111 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.6% 2796 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 547.3 мкг 900 мкг 60.8% 60.4% 164 г
бета Каротин 3.319 мг 5 мг 66.4% 66% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин В4, холин 9.42 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 14.664 мкг 400 мкг 3.7% 3.7% 2728 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 34.27 мг 90 мг 38.1% 37.9% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.843 мг 15 мг 25.6% 25.4% 390 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11468 г
Витамин К, филлохинон 51.5 мкг 120 мкг 42.9% 42.6% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.8273 мг 20 мг 4.1% 4.1% 2418 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.45 мг 2500 мг 12.3% 12.2% 816 г
Кальций, Ca 40.53 мг 1000 мг 4.1% 4.1% 2467 г
Кремний, Si 40.364 мг 30 мг 134.5% 133.7% 74 г
Магний, Mg 34.75 мг 400 мг 8.7% 8.6% 1151 г
Натрий, Na 412 мг 1300 мг 31.7% 31.5% 316 г
Сера, S 35.64 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2806 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 4.7% 2116 г
Хлор, Cl 676 мг 2300 мг 29.4% 29.2% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451.7 мкг ~
Бор, B 184.1 мкг ~
Ванадий, V 34.73 мкг ~
Железо, Fe 1.999 мг 18 мг 11.1% 11% 900 г
Йод, I 230.27 мкг 150 мкг 153.5% 152.6% 65 г
Кобальт, Co 3.682 мкг 10 мкг 36.8% 36.6% 272 г
Литий, Li 2.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 8.3% 1193 г
Медь, Cu 77.01 мкг 1000 мкг 7.7% 7.7% 1299 г
Молибден, Mo 12.055 мкг 70 мкг 17.2% 17.1% 581 г
Никель, Ni 9.836 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21569 г
Стронций, Sr 20.55 мкг ~
Титан, Ti 4.91 мкг ~
Фтор, F 51.38 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7785 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 7.2% 1393 г
Цинк, Zn 0.4445 мг 12 мг 3.7% 3.7% 2700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 99.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.947 г min 16.8 г 11.6% 11.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.939 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.318 г от 11.2 до 20.6 г 47.5% 47.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.893 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста б/к, морская, морковь составляет 100,6 кКал.

  • Порция = 110 гр (110.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».