Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонные вафли с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонные вафли с маком

Мука пшеничная цз 48 г
Вода 30 г
Яйцо куриное 37 г
Мак, семя 5 г
Молоко 0.5 67 г
Лимонный сок, необработанный 8 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Сметана 15% жирности 12 г
Мука Дурум 23 г
Творог Мягкий Обезжиренный 0% [Lactica] 45 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 11 г
Кардамон 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонные вафли с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.7 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.8% 835 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.1% 675 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 5.2% 916 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6% 800 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 3.9% 1248 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
бета Криптоксантин 0.145 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.6% 1837 г
Витамин В4, холин 54.08 мг 500 мг 10.8% 5.2% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 2.9% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 8.025 мкг 400 мкг 2% 1% 4984 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3667 г
Витамин Н, биотин 4.236 мкг 50 мкг 8.5% 4.1% 1180 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.1314 мг 20 мг 5.7% 2.7% 1768 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.03 мг 2500 мг 3.1% 1.5% 3245 г
Кальций, Ca 59.96 мг 1000 мг 6% 2.9% 1668 г
Кремний, Si 1.45 мг 30 мг 4.8% 2.3% 2069 г
Магний, Mg 19.62 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2039 г
Натрий, Na 26.64 мг 1300 мг 2% 1% 4880 г
Сера, S 55.36 мг 1000 мг 5.5% 2.6% 1806 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 4.3% 1117 г
Хлор, Cl 34.83 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.6 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 10.64 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 2.7% 1768 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3759 г
Кобальт, Co 2.358 мкг 10 мкг 23.6% 11.4% 424 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.53 мг 2 мг 26.5% 12.8% 377 г
Медь, Cu 78.65 мкг 1000 мкг 7.9% 3.8% 1271 г
Молибден, Mo 3.374 мкг 70 мкг 4.8% 2.3% 2075 г
Никель, Ni 2.656 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Селен, Se 6.173 мкг 55 мкг 11.2% 5.4% 891 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 24.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16340 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3906 г
Цинк, Zn 0.386 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3109 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.404 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.195 г min 16.8 г 13.1% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Лимонные вафли с маком составляет 207,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».