Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре с шампиньонами

Вода водопроводная питьевая 600 г
Шампиньоны (Жарка) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло Топленое [President] 10 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.9 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6036 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 11.5% 3167 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8.2% 4308 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 2.5% 13688 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 28.7% 1250 г
Вода 92 г 2273 г 4% 14.3% 2471 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.4% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 11.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 44.1% 814 г
Витамин В4, холин 11.78 мг 500 мг 2.4% 8.6% 4244 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 73.8% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 7.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 7.061 мкг 400 мкг 1.8% 6.5% 5665 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 6.1% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 12.2% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 1.8% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 1.8% 21739 г
Витамин Н, биотин 8.133 мкг 50 мкг 16.3% 58.4% 615 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.7% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6723 мг 20 мг 13.4% 48% 748 г
Ниацин 2.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.05 мг 2500 мг 11.1% 39.8% 899 г
Кальций, Ca 5.67 мг 1000 мг 0.6% 2.2% 17637 г
Кремний, Si 3.258 мг 30 мг 10.9% 39.1% 921 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 8.2% 4292 г
Натрий, Na 4.98 мг 1300 мг 0.4% 1.4% 26104 г
Сера, S 19.65 мг 1000 мг 2% 7.2% 5089 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 25.4% 1418 г
Хлор, Cl 16.47 мг 2300 мг 0.7% 2.5% 13965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.3 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 7.3 мкг ~
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 4.7% 7438 г
Йод, I 9.97 мкг 150 мкг 6.6% 23.7% 1505 г
Кобальт, Co 7.034 мкг 10 мкг 70.3% 252% 142 г
Литий, Li 3.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 9.7% 3697 г
Медь, Cu 248.5 мкг 1000 мкг 24.9% 89.2% 402 г
Молибден, Mo 1.159 мкг 70 мкг 1.7% 6.1% 6040 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 13.839 мкг 55 мкг 25.2% 90.3% 397 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Титан, Ti 15.25 мкг ~
Фтор, F 38.61 мкг 4000 мкг 1% 3.6% 10360 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 28.7% 1256 г
Цинк, Zn 0.2143 мг 12 мг 1.8% 6.5% 5600 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 15.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.082 г min 16.8 г 0.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре с шампиньонами составляет 27,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».