| Кефир 1% жирности | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 9.8% | 585 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.4% | 1302 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 4.5% | 1259 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3899 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3.9 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 6.7% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.739 мг | 1.8 мг | 41.1% | 23.6% | 244 г |
| Витамин В4, холин | 68.7 мг | 500 мг | 13.7% | 7.9% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 10% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.2% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.043 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.9% | 3067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.87 мкг | 3 мкг | 29% | 16.7% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 2% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин Н, биотин | 13.913 мкг | 50 мкг | 27.8% | 16% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.913 мг | 20 мг | 19.6% | 11.3% | 511 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 634.78 мг | 2500 мг | 25.4% | 14.6% | 394 г |
| Кальций, Ca | 521.74 мг | 1000 мг | 52.2% | 30% | 192 г |
| Магний, Mg | 60.87 мг | 400 мг | 15.2% | 8.7% | 657 г |
| Натрий, Na | 217.39 мг | 1300 мг | 16.7% | 9.6% | 598 г |
| Сера, S | 130.43 мг | 1000 мг | 13% | 7.5% | 767 г |
| Фосфор, P | 391.3 мг | 800 мг | 48.9% | 28.1% | 204 г |
| Хлор, Cl | 434.78 мг | 2300 мг | 18.9% | 10.9% | 529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 1.4% | 4138 г |
| Йод, I | 39.13 мкг | 150 мкг | 26.1% | 15% | 383 г |
| Кобальт, Co | 3.913 мкг | 10 мкг | 39.1% | 22.5% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.0217 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9217 г |
| Медь, Cu | 52.17 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3% | 1917 г |
| Молибден, Mo | 21.739 мкг | 70 мкг | 31.1% | 17.9% | 322 г |
| Олово, Sn | 65.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.348 мкг | 55 мкг | 7.9% | 4.5% | 1265 г |
| Стронций, Sr | 73.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.96 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4600 г |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 10% | 575 г |
| Цинк, Zn | 1.7391 мг | 12 мг | 14.5% | 8.3% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.1% |
Энергетическая ценность Сыр творожный домашний составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».