| Сыворотка творожная | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 350 г |
| Мука из Твердой Пшеницы (Дурум) [Сто Пудов] | 200 г |
| Семена льна | 10 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.8% | 950 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.4% | 3111 г |
| Углеводы | 41.5 г | 219 г | 18.9% | 8.6% | 528 г |
| Углеводы (общие) | 26.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 9.3% | 488 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5336 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 86.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 6.3% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 17.12 мг | 500 мг | 3.4% | 1.5% | 2921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 3.2% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 4.5% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.753 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2% | 2253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| бета Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.895 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.723 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 6916 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8874 мг | 20 мг | 9.4% | 4.3% | 1060 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 26.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.85 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.4% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 40.92 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2444 г |
| Магний, Mg | 56.71 мг | 400 мг | 14.2% | 6.4% | 705 г |
| Натрий, Na | 415.67 мг | 1300 мг | 32% | 14.5% | 313 г |
| Сера, S | 54.33 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1841 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 9.3% | 485 г |
| Хлор, Cl | 640.32 мг | 2300 мг | 27.8% | 12.6% | 359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 3.7% | 1235 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 4926 г |
| Марганец, Mn | 1.4976 мг | 2 мг | 74.9% | 33.9% | 134 г |
| Медь, Cu | 167.23 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 7.6% | 598 г |
| Молибден, Mo | 5.464 мкг | 70 мкг | 7.8% | 3.5% | 1281 г |
| Селен, Se | 23.211 мкг | 55 мкг | 42.2% | 19.1% | 237 г |
| Фтор, F | 4.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 96618 г | |
| Цинк, Zn | 1.1732 мг | 12 мг | 9.8% | 4.4% | 1023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.603 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.36 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.464 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.262 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб на сыворотке составляет 220,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».