Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет домашний

Масло подсолнечное 25 г
Лук репчатый (Пассерование) 88 г
Морковь, желтая (Пассерование) 33 г
Чеснок луковица (Пассерование) 7 г
Сердце куриное (Тушение) 60 г
Печень куриная (Тушение) 280 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.2 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 9.4% 444 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 12.9% 326 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.7% 5763 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 1.4% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9018.9 мкг 900 мкг 1002.1% 420.7% 10 г
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 1.8% 2358 г
Витамин В1, тиамин 0.367 мг 1.5 мг 24.5% 10.3% 409 г
Витамин В2, рибофлавин 1.602 мг 1.8 мг 89% 37.4% 112 г
Витамин В4, холин 145.59 мг 500 мг 29.1% 12.2% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.765 мг 2 мг 38.3% 16.1% 261 г
Витамин В9, фолаты 182.16 мкг 400 мкг 45.5% 19.1% 220 г
Витамин В12, кобаламин 12.38 мкг 3 мкг 412.7% 173.3% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 5.1% 817 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.105 мг 15 мг 20.7% 8.7% 483 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23148 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 11.3928 мг 20 мг 57% 23.9% 176 г
Макроэлементы
Калий, K 311.33 мг 2500 мг 12.5% 5.2% 803 г
Кальций, Ca 31.43 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3182 г
Магний, Mg 26.97 мг 400 мг 6.7% 2.8% 1483 г
Натрий, Na 288.49 мг 1300 мг 22.2% 9.3% 451 г
Сера, S 195.01 мг 1000 мг 19.5% 8.2% 513 г
Фосфор, P 228.7 мг 800 мг 28.6% 12% 350 г
Хлор, Cl 330.5 мг 2300 мг 14.4% 6% 696 г
Микроэлементы
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 8.71 мкг ~
Железо, Fe 13.632 мг 18 мг 75.7% 31.8% 132 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11450 г
Кобальт, Co 14.717 мкг 10 мкг 147.2% 61.8% 68 г
Марганец, Mn 0.3337 мг 2 мг 16.7% 7% 599 г
Медь, Cu 370.59 мкг 1000 мкг 37.1% 15.6% 270 г
Молибден, Mo 47.253 мкг 70 мкг 67.5% 28.3% 148 г
Селен, Se 41.033 мкг 55 мкг 74.6% 31.3% 134 г
Фтор, F 25.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15717 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 7.5% 562 г
Цинк, Zn 5.6749 мг 12 мг 47.3% 19.9% 211 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет домашний составляет 238,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».