Мой здоровый рацион

Рецепт Поджарка с индейкой 3.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поджарка с индейкой 3.11

Рагу индейка каждый день 730 г
Лук репчатый (Тушение) 64 г
Вода водопроводная, городская 620 г
Морковь (Тушение) 47 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка с индейкой 3.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9% 745 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.2% 514 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3003 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 4.5% 1518 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 4.8% 1404 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 1.56 мг 500 мг 0.3% 0.2% 32051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.75 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 53333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.2% 29412 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.105 мг 20 мг 0.5% 0.3% 19048 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.41 мг 2500 мг 0.7% 0.5% 15235 г
Кальций, Ca 6.49 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15408 г
Кремний, Si 0.993 мг 30 мг 3.3% 2.2% 3021 г
Магний, Mg 2.64 мг 400 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Натрий, Na 264.57 мг 1300 мг 20.4% 13.8% 491 г
Сера, S 5.56 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17986 г
Фосфор, P 6.2 мг 800 мг 0.8% 0.5% 12903 г
Хлор, Cl 407.99 мг 2300 мг 17.7% 12% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 4.65 мкг ~
Железо, Fe 0.101 мг 18 мг 0.6% 0.4% 17822 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.6% 2625 г
Литий, Li 0.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5479 г
Медь, Cu 14.26 мкг 1000 мкг 1.4% 0.9% 7013 г
Молибден, Mo 1.571 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4456 г
Никель, Ni 0.334 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40741 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 37.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10707 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Цинк, Zn 0.0645 мг 12 мг 0.5% 0.3% 18605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.062 мг ~
бета Ситостерол 0.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Поджарка с индейкой 3.11 составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».